La Salsiccia Pugliese Zampina è una specialità tipica della tradizione gastronomica pugliese, originaria di Sammichele di Bari. Realizzata con carne fresca di bovino e suino macinata finemente, insaporita con sale, pepe, prezzemolo e formaggio stagionato, viene arrotolata in spirali compatte che ne esaltano la cottura uniforme e il profumo intenso.

Formato surgelato: pronto da cuocere, ideale per cottura su griglia, piastra o in padella. La surgelazione mantiene intatte le proprietà organolettiche, offrendo gusto autentico e praticità professionale

🧾 Ingredienti
Carne suina (60%), carne bovina (30%), formaggio stagionato (latte, sale, caglio), sale, pepe nero, prezzemolo

📦 Conservazione
In frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare previa cottura.

🔥 Cottura consigliata

• Alla brace: 10-12 minuti, girandole spesso

• In padella: 15 minuti a fuoco medio

• In forno: 200°C per 15-20 minuti

Valori nutrizionali medi per 100g

✅ Prodotto artigianale
✅ Senza conservanti aggiunti
✅ 100% carne italiana
✅ Senza glutine

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Scopri tutto il sapore autentico della tradizione pugliese con le nostre Bombette Classiche. Un vero e proprio simbolo della Valle d’Itria, preparate secondo la ricetta originale: involtini di capocollo di maiale farciti con formaggio filante e una leggera spolverata di pepe nero.

Ogni bombetta è arrotolata a mano, come vuole la tradizione, e pronta per essere cotta sulla brace, in forno o in padella. Il risultato? Un’esplosione di gusto, grazie al contrasto tra la croccantezza esterna e il cuore morbido e saporito.

Perfette per una grigliata con amici, una cena rustica o un aperitivo sfizioso, le bombette pugliesi portano in tavola il calore e la convivialità del Sud.