Bombette Pugliesi classiche
Scopri tutto il sapore autentico della tradizione pugliese con le nostre Bombette Classiche. Un vero e proprio simbolo della Valle d’Itria, preparate secondo la ricetta originale: involtini di capocollo di maiale farciti con formaggio filante e una leggera spolverata di pepe nero.
Ogni bombetta è arrotolata a mano, come vuole la tradizione, e pronta per essere cotta sulla brace, in forno o in padella. Il risultato? Un’esplosione di gusto, grazie al contrasto tra la croccantezza esterna e il cuore morbido e saporito.
Perfette per una grigliata con amici, una cena rustica o un aperitivo sfizioso, le bombette pugliesi portano in tavola il calore e la convivialità del Sud.
🧾 Ingredienti
Capocollo di suino, formaggio filante (latte, sale, caglio), sale, pepe nero.
📦 Conservazione
In frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare previa cottura.
🔥 Cottura consigliata
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Alla brace: 10-12 minuti, girandole spesso
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In padella: 15 minuti a fuoco medio
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In forno: 200°C per 15-20 minuti
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore Energetico | 330 kcal / 1370 kJ |
|---|---|
| Grassi totali | 26 g |
| di cui saturi | 10 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri | <0,1 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 1,8 g |
✅ Prodotto artigianale
✅ Senza conservanti aggiunti
✅ 100% carne italiana
✅ Senza glutine
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